Desafío de desayuno PICHA

Escrito por Joana Chemel- PICHA | Crédito de la imagen: Emmanuel Obuobi- PICHA

La comida es muy importante para el cuerpo humano. Aunque los científicos revelan que el cuerpo humano contiene alrededor del 60 por ciento de agua, el cuerpo no puede prescindir del 40 por ciento de nutrientes que le permiten crecer bien. Una de las categorías de alimentos que el cuerpo realmente necesita es el Desayuno. El desayuno se llama popularmente "la comida más importante del día", y por una buena razón; romper el período de ayuno nocturno. Se sabe que repone el suministro de glucosa para aumentar los niveles de energía y el estado de alerta, al mismo tiempo que proporciona otros nutrientes esenciales necesarios para una buena salud.

La famosa cita de la nutricionista Adelle Davis “Desayuna como un rey, almuerza como un príncipe y cena como un pobre” ha demostrado a lo largo de los años la importancia de esta primera comida del día. Se dice que las personas que desayunan tienden a tener estados de ánimo más positivos y más energía que las que se saltan esta comida (y crea un intervalo promedio de 18 horas entre la cena anterior y la siguiente). Según algunos expertos en nutrición, las personas que desayunan tienden a tener menos problemas para controlar su peso que las que se saltan el desayuno.

A PICHA le apasiona mostrar la vida gastronómica de las comunidades afrocéntricas a las que servimos. Hay innumerables formas en que las comunidades afrocéntricas disfrutan de su primera comida del día. Desde el este hasta el oeste de África, desde el norte hasta el centro de África y la región sur, las tradiciones, los estilos y las opciones varían según la comunidad y el hogar. En vista de esto, los colaboradores de PICHA nos ayudan a capturar los diversos alimentos que existen en el continente africano a través de nuestras colecciones de alimentos en el sitio web de PICHA. En un intento por capturar más momentos divertidos durante el desayuno, PICHA lanzó el desafío del desayuno para invitar al público en general a compartir sus momentos del desayuno y tener la oportunidad de ganar $ 400. 

Se trata de la primera comida del día; El desayuno significa diferentes cosas en diferentes lugares. Ya sea un vaso de leche, el clásico café o té negro con mandazi o huevos, botokoin, okpa, plátano frito con ñame, Koose, Callaloo con plátano maduro, repollo al vapor con pescado salado o Hausa Koko, té de chocolate caliente, este concepto de desafío , acuñado desde el ángulo del patrocinador (Cencerro) fue 'Un toque de leche', explorando todos los diversos platos de desayuno africanos que podrían tener un toque de Leche. Para esta convocatoria al público en general, Food and Beverage Giant Promasidor se asoció con PICHA, pidió presentaciones y patrocinó los premios para el Breakfast Challenge. Promasidor, que es conocido por productos de alta calidad como Cencerro, Sossi Soya, Onga Seasoning y Wow Wow Rings, espera mostrar los diferentes significados del desayuno en diferentes lugares del mundo. Cualquiera que quisiera participar debía enviar tantas imágenes como quisiera para mostrar las diferentes formas en que se disfruta el desayuno en África y la diáspora africana. Luego, las presentaciones se evaluaron en función de la habilidad técnica, la narración y la interpretación del tema.

Acerca del patrocinador del desafío: Promasidor

Promasidor es el proveedor líder de productos alimenticios de alta calidad en varias regiones de África. Sus productos lácteos en polvo, culinarios, bebidas y cereales son asequibles, deliciosos y buenos para usted. Fundada en 1979 por Robert Rose, quien dejó el Reino Unido en 1957 rumbo a Zimbabwe para perseguir su sueño africano. Viajó extensamente por África y obtuvo un conocimiento único y profundo de la industria alimentaria en todo el continente. En particular, notó la falta de disponibilidad del único producto altamente nutritivo que el mundo desarrollado da por sentado: la leche. Una creencia apasionada en esta visión alimentó el concepto pionero de vender leche en polvo rellena en pequeños sobres y Promasidor comenzó a vender la marca Cowbell en la República Democrática del Congo (entonces Zaire) en 1979. Hoy en día, Cowbell se vende en la mayoría de los países africanos. continente.

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